红茶冻的做法_红茶冻怎么做_zjmaggie2006的菜谱

2张图片“红茶冷在夏天作为冰镇甜品或者在芋圆里做到加到食材都很爽口。淋点牛奶或奶油不吃一起有红茶的香，有奶的鲜！” 食材明细主料红茶15克辅料琼脂条15克水350ml蜂蜜2勺原味口味不得而知可玩性红茶冷的作法步骤115克茶用茶包袋装好，绳子扎紧避免煮茶时茶叶泄漏。215克琼脂条用冷水泡硬待用。

3将350毫升水浸泡后重新加入茶包，并转小火熬出茶汁。这时候厨房里已剩是茶香了。

将茶包捞起，放进琼脂条之后小火煮至琼脂条几乎水溶液茶水中。4煮茶时不免有茶叶或琼脂残余，所以讲究点的话，可以将煮好的琼脂茶过滤器一遍。5将筛后的琼脂茶加热至50℃左右，可重新加入蜂蜜加热均匀分布。

6最后分取出模子，放进冰箱加热凝成冻状就讫。小窍门1.做到茶冷的红茶我用金骏眉做到过口感过于深，这次用的是斯里兰卡的红茶，茶汁儿香浓，所以实在做到茶冷还是用哪种熬奶茶的茶叶原料较为好。2.茶冷中加蜂蜜或冲泡都可以。

冲泡必要在煮茶时就可重新加入，特蜂蜜要等琼脂茶加热到50℃左右，这里的两勺蜂蜜我是根据自己爱好稍微感觉到辣而已。

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